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Mardi gras
Mardi gras est une fête d'origine catholique qui marque, en apothéose, la fin de la
semaine des sept jours gras autrefois appelés jours
charnels.
Cette période pendant laquelle on festoyait
précède le mercredi des Cendres marquant le
début
du Carême. De nombreux carnavals ont lieu le Mardi gras. En
Europe, la baisse des pratiques religieuses d'abstinence durant le
Carême a rendu les festivités des jours gras bien
moins
intenses.
Les dates actuelles de cette fête sont les mardis 16
février en 2010, 8 mars en 2011 et 21
février
en 2012.
Mardi gras, populairement, est aussi le jour où l'on mange
les fameux "beignets de carnaval".
Les festivités associées au carnaval
précèdent, dans la tradition
chrétienne,
l'entrée dans le Carême pendant lequel le
chrétien
mange "maigre", en s'abstenant notamment de viande; d'où
l'étymologie du mot "carnaval" qui dérive du
latin
médiéval: "carnelevare" signifiant: "enlever,
retirer la
chair".
Jeudi Gras
Le Jeudi Gras (Tłusty czwartek en Polonais) est un jour de festin
traditionnel chez les Polonais ayant lieu le dernier jeudi avant le
Carême. Cette célébration est quelque
peu similaire
au Mardi Gras français. Lors du Jeudi Gras, les Polonais se
rassemblent dans les cafés ou en famille et se nourrissent
de gâteaux et autres sucreries, comme le pączki, interdites au Carême.
Voir aussi fete
de la saint valentin,mardi
gras, fete de
paques.
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